本地杭白菊身价大涨，加工量比往年提高30%以上——

　　离杭白菊收购还有一个月，桐乡华发菊花制品厂的厂长沈发论已提早进入紧张的“备战”状态，四处“游说”落实杭白菊订单。沈发论预计，今年杭白菊又将迎来一场收购大战。

　　记者采访了部分加工企业负责人和菊农，他们大多预计杭白菊又将迎来收购大战，原因何在？“一方面今年杭白菊加工企业都对设备进行更新换代，加工能力大大提高，另一方面上半年形势很好，库存干花卖空了。”新和保健品有限公司的相关负责人告诉记者。

　　很多人都知道，杭白菊鲜花收进后，如果不及时加工处理，很快就会萎谢，直接影响品质，所以，和别的农产品不同，杭白菊的加工能力直接影响收购能力。据了解，原先我市杭白菊加工企业烘制杭白菊都是采用烘灶加工，从去年起，“新和保健”率先引进烘道设备，加工效率迅速提高，今年我市所有大的加工企业都花大价钱增添了烘道，估计全市有25条。“传统的烘灶是利用循环风，加工量小，更适于小打小闹的小农经济，而烘道采用贯通风，流水线操作，更适于现代农业。”沈发论今年建了2条烘道，原先3门烘灶一天只能烘500公斤干花，现在2条烘道一天能烘1吨干花，而且烘道出来的干花色泽好，香味醇。他预计今年企业的加工能力将达到30吨干花，是去年的3倍。

　　利益当前，在大的加工企业纷纷对设备进行更新时，一些菊贩也在想方设法提高自己的收购能力，而传统的蒸煮晾晒饼花模式已不适宜，今年不少小贩开始自建烘灶。凤鸣街道的黄正福为了加入即将到来的收购大战，早早打好了2门烘灶，他告诉记者，这样他就可以多收进鲜花进行初加工，等价格高时，再抛出手中的干花，赚取差价。业内人士表示，如此一来，今年桐乡的杭白菊加工能力不可小觑，加工量应该比往年提高30%以上。

　　同时，由于去年其他菊花产区纷纷遭受天灾，菊花产量大减，没有了外来菊花的冲击，本地杭白菊身价大涨。据了解，从去年下半年到现在，杭白菊一直处于高位运行，每公斤饼花卖到73元至75元。现在大部分加工企业面临着销售形势好但库存少的尴尬局面，所以一鼓作气、多收菊花成为今年不少企业和小贩们的一致目标。

　　记者走访了部分菊农，从目前来看杭白菊长势非常好，如果后期雨水调匀，今年杭白菊预计亩产600公斤鲜花。

　　农技专家表示，近年来杭白菊走势是一条上升曲线，综合各方面因素也不排除今年会出现收购大战，但还是要提醒加工企业不要盲目收购杭白菊，要根据企业的能力定制合理的收购计划。而菊农也不能因为杭白菊行情好而疏忽后期管理，好质才能卖好价。据悉，桐乡杭白菊产业协会也会做好相应的服务指导工作，维护杭白菊收购秩序。