“一亩菜园十亩田，种菜也能赚大钱。”如今这句口头禅已成为平邑县农民的共识，越来越多的平邑农民靠“菜篮子”找到了致富“金钥匙”。 

       9月11日，笔者来到该县蔬菜种植专业村平邑镇河湾村的蔬菜基地，只见碧绿的辣椒、鲜嫩的菜苗遍布田野上，满目青翠，生机盎然。该村党支部书记孙传贵向笔者介绍了农民经营“菜篮子”的经验。 

       巧打时间差，种菜有早有晚，适时上市。村民们在菜地里实行套种技术，春天在土豆、黄瓜地里，间隙播种小白菜、香菜，只需个把月就可上市，还不耽搁土豆、黄瓜生长；夏天的西红柿、豆角、黄瓜、辣椒还没卖完，大葱、萝卜、白菜又种上了；冬天的蒜地里种上菠菜，蒜苗、菠菜可以卖一冬天。他们还在地里搭起了白色的塑料小拱棚，种上时令鲜菜，每亩地只投资几百元钱，蔬菜却可以提前半个月上市，卖个好价钱。 

       紧盯城里人的餐桌种菜。该县菜农抓住市民回归自然的理念，积极种植无公害蔬菜。为了提高菜品质，每隔三五年进行种子换代，还请来省、市专家和县里的农艺师讲课、指导，瞄准城里人多样化、健康型、高层次的消费需求，争相选种生长周期短、品质好的优质蔬菜新品种。 

       “用心”更重要，不但要品质还要看“长相”。村民孙登祥是村里公认的农活“把式”，家里仅有一亩多菜园，伺弄菜却很精心。他在卖丝瓜时发现，城里人买丝瓜很挑剔，不但品种好，“长相”也要“漂亮”：既要长长的匀称的，又要直直的。这样的丝瓜好刮皮，不易断，切出来的丝匀称。于是他灵机一动，在丝瓜长到16厘米长的时候在末端吊一块小石头，这样，随着时间的推移，丝瓜便长得又直又长，价格卖得高出很多。 

       据介绍，今年菜价高于往年，“菜篮子”经济发展迅速。该县涉农部门加大扶持力度，形成了平邑土豆、保太大葱、铜石大蒜、资邱大棚菜等大小30多个累计40多万亩的“菜篮子”基地，亩收入万元以上。富起来的菜农都骄傲地说，种菜也大有“钱途”。