日前，泗阳县人大在对食品小作坊监管方面进行调研时，针对该县食品小作坊普遍存在的“小、散、脏、差”的问题，提出建立“落实责任、健全制度、强化培训、分类指导”的长效监管思路和模式。具体做法是：

　　落实责任。针对食品安全状况和存在的突出问题，要求该县把食品小作坊监管摆在首要位置开展整治，县质监局要将全县范围进行区域划分，具体监管人员任务责任捆绑体系，以责任到位促进工作落实。
　　健全制度。要求落实“购货索证制度”、“库房管理制度”、“物品分类管理制度”、“食品添加剂采购使用管理制度”、“关键工序的操作规程”、“出场检定制度”、“产品销售管理制度”等，规范健全规章制度。

　　强化培训。要求该县组织企业负责人学习《食品安全法》和《食品安全管理条例》，对管理人员进行“质量安全知识培训”。

　　分类指导。要求有关单位帮扶整治并举，对条件较好，存在观望思想的，积极引导，督促改进。对条件较差，有畏难情绪的，派出人员指导，给予帮助。
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