这几天一大早，大麻镇农经中心副主任杨海青总要来到自己那20亩养殖池塘，观察改吃“素食”新品乌鳢的生长情况，他打算在初步取得成功后，把经验介绍给当地的养殖户，带动大家及时更新水产品种和养殖技术。

　　2010年新年伊始，大麻镇在水产养殖业中推广新品种和新技术的同时，积极探索畜禽养殖深加工模式，努力实现当地水产养殖和畜禽养殖“并翼齐飞”的效益农业新格局。

　　在水里十分凶狠的乌鳢，常以小鱼为主食。但在最近，大麻镇农技人员正在研究如何让乌鳢“吃素”这一课题。“以往养殖户常采用海里的‘冰鲜鱼’饲养乌鳢，但目前‘冰鲜鱼’的市场价格上涨，无形中增加了乌鳢的养殖成本。”该镇农经中心有关负责人说，日前，该镇引进了一种斑鱼与乌鳢杂交的新品种，并配制了专用饲料代替鱼食，这不仅节约了成本，还使成年乌鳢的肉质和口味更加出色。但怕习惯食用鱼类的乌鳢一下改变饮食后不适应，目前正采用一半鱼、一半饲料的喂养方法进行过渡。

　　这段时间，大麻镇开始加强对当地金荣畜禽养殖小区、崇益村畜禽养殖区、新晨养鸭园区，以及黎明、吉字浜两村畜禽小区的规范化管理，在其中大力推广应用了喷淋养鸭新技术，并准备再新增1个无公害养殖基地和两个无公害产品。在推进本地养殖业的同时，该镇还积极延长发展链条，探索畜禽产品深加工新模式。

 
　　自身拥有先进加工设备的新晨养鸭合作社，目前正在拓展禽蛋产品的用途上动脑筋。以往加工咸蛋黄时，剥下的蛋清完全被丢弃，比较浪费。该合作社准备与大麻镇农经中心，共同研究将丢弃的蛋清制成饲料的课题，这种饲料如果研制成功，其中的蛋白质营养成份将远远超过常用饲料。

　　据了解，在2009年，大麻镇的水产和畜禽养殖都显露了较好的发展势头，如生猪饲养量同比增长10.8%，家禽的饲养量同比增长达86.3%。同时，当地的省级特种水产养殖示范园水产养殖总面积也稳定在2650亩，并逐步向优质、生态方向发展。