苍山：蔬菜“升级” |
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如今在上海，苍山蔬菜日销售量超过 1200吨。作为苍山县新推出的品牌——“新苍山优质蔬菜”，已经为上海市民所熟知。推广标准化种植、 打造无公害品牌、畅通销售渠道，使苍山县蔬菜产业实现了“升级”。
标准化是绿色源头
“我们严格按照无公害标准种植蔬菜，无农药残留、 品质好，还没采摘就被预订完了。今年我将再扩一个棚，使种植面积达到15亩。”在向城镇朱村蔬菜生产基地，村民宋体栋自信地说。朱村基地是苍山县第一批新苍山优质蔬菜生产基地之一。
“ 生产优质蔬菜，种植源头是关键，根本环节就是建立基地，实施标准化生产。” 苍山县蔬菜局局长赵纪恩介绍说。目前，苍山县蔬菜种植面积达99万亩。规模扩大了，怎样才能有效规范农民的生产行为，确保真正达到无公害标准？苍山县大力推行“ 一乡一业”、 “ 一村一品”种植模式，培植专业村、 专业户，不断扩大优质蔬菜基地规模。种植过程中，由蔬菜专业技术员统一指导，按照产地环境、生产技术、产品质量“三达标”的要求，制定操作规程，实行标准化生产。
品牌铸就核心竞争力
兴明乡龙湾村50岁的农民张志田种了2 亩西红柿，往年辛辛苦苦一年收入不足万元。去年，张志田加入了村里的蔬菜种植专业合作社，由合作社注册了“双龙湾西红柿”商标并与各大超市签订了供货合同，菜农按照商家的无公害标准种植蔬菜，老张粗略算了一下，去年他的收入超过两万元！
品牌意识的觉醒让苍山菜农尝到了甜头。“ 田园菜乡”、“双龙湾西红柿”、“长城红辣椒”等品牌蔬菜成了上海、苏州、广州等南方城市大型连锁超市里的“明星”，“苍山大蒜”更是被列为国家保护地理标志产品。
品质是品牌的保证。 苍山县投资 400 多万元建成了“无公害蔬菜检测与监控中心”，配置了具有国际先进水平的液相、气相、原子吸收等检测设备，可进行药残、肥残、重金属等 100多项指标的检测。 各蔬菜批发市场、 农资服务站、 农产品加工龙头企业也相应设立了检测站。目前，全县已有14个品牌98个品种获得无公害农产品或绿色认证。
种有规模销有特色
现在正值大棚蔬菜销售旺季，走进苍山县鲁南蔬菜专业批发市场，每天来往运送蔬菜的卡车有几十辆，平均每天外运蔬菜6000 多吨，这些蔬菜主要运往上海、苏州、广州等地销售。正在收购蔬菜的上海客商李强介绍：“这里服务好，有专业市场和综合市场，采购蔬菜很方便。”
苍山县把市场流通作为提高蔬菜产业化经营水平的一项重要举措。在收购环节，对蔬菜进行分拣、净化，实行环保包装，做到“净菜入市”。与南方主销区蔬菜市场建立起优质蔬菜产销联盟，成立了新苍山绿色蔬菜产销协会，组建了供销社控股的蔬菜营销公司，成功对接高端市场。该县供销集团公司将基地蔬菜销往上海大超市，形成了从田间到配送中心或超市货架的直通渠道。
苍山蔬菜种有规模，销得更有特色。苍山有20万人的销售大军，目前上海每天消费的大量蔬菜是由苍山“菜老板”从全国各地“送”来的。由蔬菜运输发展起来的荣庆物流集团已跃居为“中国冷链运输第一供应商”，从事蔬菜运输5 年多的司机张兴宝介绍：“我们车队全部是冷链运输，在蔬菜运送中通过绿色通道，8 个小时就能抵达上海，前一天下午采摘的蔬菜第二天早上就能端到市民餐桌上。”
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来源：
大众日报
作者：
姜海涛 姜建军 王洪涛
编辑：
宋琼燕
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