临邑：打造江北特色养鸭第一县 |
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位于鲁北平原的山东省临邑县养鸭产业由“鱼鸭混养”养殖模式起步，经过十多年持续发展，已成为带动农民增收、促进农村经济发展的主导产业之一。目前，全县年养殖蛋鸭1200万羽，肉鸭1500万羽，孵化种鸭近1亿羽，成为长江以北特色养鸭第一县。
“引鸭上架”壮大产业
1996年到1997年春，原临盘镇（现临盘街道办事处）吸纳了上百户浙江人承租池塘发展鱼鸭混养，取得了良好的经济效益。自此，临邑县各级党委、政府抓住有利时机，加大宣传力度，完善服务网络，出台扶持政策，“引鸭上架”壮大产业。
“小区大户”示范带动。按照“抓大户搞示范，建小区带群体，扩总量增效益”的原则，由个体到群体，引导有一定经济实力、头脑灵活、有闯劲的致富模范户带头发展养鸭，在每个村发展起1到2户，用实实在在的效益说话，让农民群众看到丰厚的回报，增强发展动力。高相谦村养殖户在临盘基地养鸭，第一年就收入12万元，带动了同村村民开挖鱼池26个，形成养殖水面180亩，发展起养鸭大棚26个，养鸭12万羽。同时，以临盘街道办为中心，把有一定经济基础的村优先发展起来，培植鱼鸭混养小区，由点及面，带动周边乡镇养鸭产业的蓬勃发展。临盘街道办大杨村以股份制形式自筹资金50万元，开挖鱼池20个，形成养殖水面165亩，养殖蛋鸭18万羽。
“以老带新”服务促动。县畜牧兽医局与各乡镇组织技术人员实地考察分析，按照“以老带新、共同发展”的原则，制定科学合理的建舍建池方案，对新养殖户棚址调整安排在老养殖户的周围，使新老养殖户相互沟通、提高养殖水平。成立由浙江养鸭大户王永尧任会长的临盘养鸭协会，为鸭农提供“统一规划建设鸭舍，统一购进鸭苗、饲料，统一防疫，统一销售蛋品、统一淘汰老鸭”等“六统一”服务。2007年，全县共发展鱼鸭混养水面9000亩，年养鸭量800万羽。
龙头带动“鸭欢鱼跃”
2007年以来，鲁北种禽、福润集团、六和集团等大型家禽加工企业相继在临邑投资建厂，带动了孟寺、兴隆、林子、德平等乡镇的养鸭产业迅速发展。六和食品有限公司已形成年加工肉鸭3200万羽的生产能力，产品远销东南亚等国家和地区。下设樱桃谷种鸭繁育公司，先后建成了4处种鸭场、2处孵化场，以合同鸭的形式向养殖户提供鸭苗、饲料等，并统一进行防疫，统一组织回收，形成了养殖、销售、加工“一条龙”的产业化格局。养殖种类由原来单一的鱼鸭混养发展为肉鸭、蛋鸭、种鸭等多种养殖种类，养殖户的经济效益也大幅攀升。同时，拉长产业链条，带动了禽蛋批发交易大市场、烤蛋、松花蛋、咸鸭蛋加工、蛋箱、蛋托加工等相关产业的发展。
伴随着养殖规模的膨胀扩大，只有把养鸭产业的产前、产中和产后有效衔接起来，才能抵抗市场风险，取得更好的收益。2008年7月，县、乡镇（街道）因势利导，将各家鸭养殖协会改造成合作社，为鸭农提供全方位服务，立足服务促发展。目前，已发展成为覆盖全县300多个行政村，拥有62个分会、56个养殖小区的大型综合性养殖合作社，拥有社员1673名。合作社各级协会组织加强与山东省农科院畜牧研究所、山东大学和中国农民大学的联系与协作，定期对全县养鸭大户、养鸭场（区）负责人、计划从事畜禽养殖的人员、防疫员及村两委负责人在鸭场区的选址、创新设计、生产管理、疾病防控等方面进行培训；县政府组织100名畜牧养殖场长赴京参加中国农民大学的集中培训，采取“乡镇布点、分类进修”方式，用三年时间，实施万名养殖户知识技能培训行动计划，根据产业优势，分类进行专业技术培训。
“丑小鸭”蜕变“白天鹅”
近年来，临邑县通过推行生态养殖、创新养殖模式、狠抓品牌建设等措施，不断提高产品的质量，养鸭产业逐步由传统粗放式饲养向现代化规模养殖方式转型、向集约化经营转变，实现了由数量第一向质量第一转变，“丑小鸭”蜕变成“白天鹅”。
在各类养殖基地大力推广和应用环保生态养殖新技术，使用低毒药品和绿色环保饲料，杜绝高毒、高残留药品的使用，推进养鸭业向生态环保型转变。目前，已在临盘鱼鸭混养基地周围，发展起3个休闲垂钓园，逐步建立起一个“池池鱼跃、群鸭欢叫、林荫丰茂”的万亩鱼鸭混养基地，为全县增添了一条靓丽的“农家乐”旅游风景线。临盘鱼鸭混养基地2008年被认定为国家农业标准化一类示范区，实现了区域专业化养殖、标准化管理、产业化经营。该示范区现发展鱼鸭混养水面、台田1.4万亩，养鸭600万羽，示范户1300户，日产鲜鸭蛋15万多公斤。
临邑县加快土地流转，打破村域、镇域界限，积极盘活闲置土地，发展林地、网床、半旱式等养鸭新模式。利用农村党员现代远程教育站点、专家讲座和小区技术理事会等载体，增长会员养殖户的知识；创新养殖管理技术，实践推广中草药配方增强免疫力、音乐控制鸭群情绪、湿度感应自动通风等新技术，并由合作社加强与六和、福润等企业的沟通和交流，互相学习养殖管理的新措施。
县和乡镇（街道）畜牧部门不断完善各类良种繁育改良体系，以标准化推进品牌化、集约化、国际化建设。进一步加大鸭产品的开发力度，积极开展食品基地建设和认证工作，在用足用好“六和”、“福润”等国内知名品牌的同时，积极向上级农业主管部门申请有机肉鸭食品品牌，率先建设有机肉鸭产品生产基地。通过转变养殖模式，加速品牌建设，以市场需求带动产业升级，努力把“呱呱叫”产业打造成江北乃至全国“顶呱呱”的特色养鸭第一县。
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来源：
新华网山东频道
作者：
陈金山 孟宪伟
编辑：
宋琼燕
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