春节将至,家家户户的餐桌、果盘里自然也少不了糖果甜点。近期,由于广西等食糖主产区蔗糖减产的原因,对糖价造成直接影响。1月13日,笔者走访我市几家超市和副食品批发商,发现市面上白糖、红糖价格较前段时间有所上涨,以糖为主原料的各色糖果甜点价格稳定,暂无明显调整。
笔者在我市振兴东路一家超市发现,原来散装称重400克白糖的销售价格为3.0元,现在的价格为3.5元;原来某品牌白砂糖500克装的销售价格为3.2元,现在的价格为3.6元。超市销售员李女士告诉笔者,由于蔗糖减产,自去年12月中旬到月底,我市各大批发零售商售卖的散装、袋装白糖、红糖的价格均有不同程度上涨,平均每500克零售价格上涨0.4元至0.5元不等。
既然糖价上涨,那么用糖量较大的糖果甜点价格是否受影响?笔者在多家超市看到,柜台出售的糖果、甜点价格标签标注日期还是几个月前的。一超市负责销售的业务人员告诉笔者,目前糖果类食品几乎没有上涨迹象。蛋糕甜点有个别品牌自去年下半年涨价后有所回落,上次调价与米、油、蛋等原料成本上涨有关。大家买得比较多的饼干与甜点类食品价格同样稳定。他分析,糖价上涨势必会对糖果生产商造成一定压力,但面对春节这个传统销售旺季,生产商不会轻易涨价。况且每个批发商及零售商前期都有一定库存,春节前糖果甜点等因糖价上涨而上调售价的可能性不大,即使浮动也是不大的。
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