云和：小小食用菌“养大”25个相关产业

www.txnews.com.cn 2009年09月21日 10:04 [ 大　中　小 ]

　　每天一大早，云和县朱村乡村民朱克温都会开着拖拉机前往各个木制玩具厂收购边角料。“种植食用菌黑木耳需要木糠，我把这些木制品废料加工成木糠再卖给食用菌种植户。”朱克温告诉记者，像他这样专门从事木糠加工的农民在云和还有很多，他们还建立了不少专门供应点，向食用菌大户直接提供木糠原料。

　　“食用菌产业的快速发展已经产生了明显的‘联动效应’。”“云和师傅”陈志伟告诉记者，经云和当地的食用菌专家精确计算，云和食用菌产业已经联动培育壮大了25个相关产业，带动了农民增收致富。在陈志伟所出示的这张“联动产业清单”中，从高科技研发到低端产品制造，从原材料购买到产品销售，所涉及的领域非常广。

　　云和镇农民刘正海是云和县木炭加工业的创始人之一。木炭加温是食用菌开发中不可缺少的环节，由于本地森林资源需要保护，过去云和县从事食用菌开发的农民不得不花高价从外地购买木炭，极大增加了生产成本。面对如此富有潜力的木炭加工市场，刘正海第一个抓准了商机，专门外出学习木炭加工技术，并开办了木炭加工厂，利用云和县木制玩具行业发达的优势，从各个木制玩具厂收购玩具边角料，再将它们制成木炭，以每公斤4元的价格销售给本地食用菌种植户。刘正海的木炭很快成了抢手货，当地不少农民见状也纷纷效仿，一个新兴的木炭加工业也应运而生。

　　要开发食用菌，首先需购置菌种，于是，菌种供应也成为依附于食用菌开发的最大产业。“一家规模中等的食用菌专业合作社，每年至少需要5万公斤菌种，市场前景非常好。”陈志伟告诉记者，他负责的山农黑木耳合作社是云和县菌种生产规模最大的合作社，每年产出菌种多达250万公斤，然而即便如此，菌种仍是供不应求。目前，云和县已有超过500名农民瞄准这一商机，做起了菌种生产和销售生意，使菌种生产业成为食用菌开发的“前哨产业”。

　　木料采购业、药品销售业、食用菌销售管理业……25项新兴产业依附于食用菌产业迅速发展，使食用菌开发衍生出一条完整的产业链。“云和食用菌产业经过长年发展，已经摆脱了最初的粗放格局，产业分工进一步细化，已形成了科学化、集约式发展的雏形。”云和县林业局局长杨晓明说。
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来源： 丽水日报 作者： 记者崔璀王建平通讯员梅兰育 编辑： 宋琼燕

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