东阳：农民把桑叶端上了餐桌

www.txnews.com.cn 2009年08月20日 10:01 [ 大　中　小 ]

　　桑叶原是喂“蚕宝宝”的。可东阳市岭下施村农民施中华却打破传统，把桑叶做成菜，端上了餐桌。

　　近日，我们在施中华家桑芽菜加工区看到，10多名工人正忙得不亦乐乎，整理刚采摘回来的嫩芽用开水焯，包装冷藏……施中华是东阳市养蚕专业户，去年，他在《中国养蚕通讯》、《中国蚕业》等报刊上看到有关桑源多用途的介绍，心动不已。“比如在日本，种桑主要就是为了给人食用的。”施中华说。

　　今年5月，施中华成功推出了桑叶系列菜，如清炒桑叶、桑叶炒鸡蛋、桑叶烧鲫鱼、桑叶炖水鸭等，深受市场好评，来自金华、永康等地上门订购的客户络绎不绝。“原本最多只能卖4毛钱一公斤的桑叶，加工后每公斤能卖20元。我每天采摘桑叶嫩芽200公斤至300公斤，还供不应求。”

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来源： 浙江日报 作者： 记者徐贤飞通讯员陈巧丹刘小红 编辑： 朱方红

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