乡下的“立夏饭”

　　伴随着灿烂的阳光，街道上的梧桐日趋茂盛，公园里的蔷薇繁花似锦。清晨起来，翻开日历，那“立夏”二字映入我的眼帘。中午时分，飘来阵阵糯米饭香。敏感的味觉又勾起了我当年在乡下吃“立夏饭”的情景。

　　所谓“立夏饭”，就是在农历立夏这一天做的特殊的饭。之所以称它特殊，因为它用料特丰富，大都为本季节所特有的农产品，除了主料糯米外，还加入了咸肉、荞葱、豌豆、蚕豆、春笋等辅料。在我童年的记忆里，立夏那天，等我放学归来，母亲就将在灶头上烧好的立夏饭开锅了，但见这立夏饭晶莹闪亮，一阵饭香扑鼻而来，真让人垂涎欲滴。

　　母亲首先盛了一碗给我解馋，裤管卷得老高、脚上还带着泥土的大人们陆续从田间回到家，就捧起一大碗立夏饭在院子里边走边吃。渐渐地，左邻右舍出来的人多了，大家一边津津有味地吃着立夏饭，一边谈论着农事的话题。

　　《历法》上称：“立夏，太阳黄经45度，春天已过，夏日开始，雷雨增多，进入夏忙季节。”那时养蚕种早稻，割麦收“春花”，称“夏收夏种”。因农活轧在一起，再加黄梅季节，天气闷热，当时有句俗话叫：“天不怕地不怕，单怕头蚕罢”。所以对庄稼人来说，吃“立夏饭”意味着农忙季节开始到来。

　　而孩子们吃罢“立夏饭”，与大人们的想法不同，只盼真正的“夏天”早日来临。因为到那时，可以大清早拿一根顶上扎着铅丝圈的竹竿，再绞上蜘蛛网，往树枝上粘“知了”；中午可以与小伙伴们一起去清凉的河港里游泳戏水；到了夜晚，拿着蒲扇奔来跑去捉萤火虫……

　　在农村，立夏前后，有的孩子还三五成群地携带炊具、糯米到田野，在田头地角挖一个洞，架起铁锅，采来豆子，烧起“野饭”来。尽管熏出了眼泪，煮出来的饭或焦或糊，但大家你争我夺依然吃得挺开心……

　　如今，我虽离开家乡进了城，但立夏饭年年烧年年吃，用料也无多大区别，甚至比以前烧的立夏饭更高档，用的大米改成了泰国米，除了咸肉、荞葱、豌豆、蚕豆、春笋等传统的辅料外，还加入了火腿肠。然而，置身于冷冷清清的套房中，与当年在热热闹闹的农家大院里相比，总觉得少了一些与大自然交融的味道。