端午将至 桐城粽香四溢

　　端午将至，粽子飘香。距离端午节还有一个星期的时间，但粽子的香味早已越飘越浓。连日来，记者在市区一些超市和商店了解到，端午粽子的销售已经提前启动，与往年相比，今年市民在购买粽子时更重视传统口味与实惠的包装。

　　随着端午节的临近，粽子已成为了超市食品区的主角。5月19日，记者在市区东兴、时代、世纪联华等超市逛了一圈后发现，各大超市都在显眼处开辟了粽子销售专柜，营造出一种浓浓的端午节氛围。五芳斋、三全凌、思念、龙凤等各大品牌齐齐上阵，种类也很繁多，除鲜肉、豆沙、栗子、蛋黄等传统口味外，还增添了不少新品种，让人看得眼花缭乱。

　　品种虽多，不过据超市销售人员介绍，大多数顾客还是更倾向于选择经典口味，传统的肉粽、蛋黄粽、豆沙粽依然是最畅销的品种。当然，在新口味的产品中，火腿肉粽、栗子肉粽以及五谷杂粮粽也占据了今年端午节期间销售的一席之地。“粽子作为端午节一种传统食物，传统的口味更容易让我们接受，抱着尝鲜的心态购买一些新口味尝个新鲜，但肯定以传统口味为主。”正在超市购买粽子的吴小姐说。

　　除了品种选择趋向于传统型，今年市民在选择粽子的包装时也是“返璞归真”，更愿意购买一些实惠型的。“总体来看，一般消费者还是乐于选购散装粽子，这里面容易挑到自己喜欢的馅料，先少买一些回家尝个鲜。至于礼品粽子一般在端午节前两三天才会热销，很多都是买来送人的。”五芳斋桐乡新世纪广场店的负责人姚伟玲告诉记者，这段时间前来预订和购买粽子的市民、单位明显多了起来。不过，在金融危机的影响之下，大家在消费时更加注重实惠型，散装或几十元的礼盒装卖得特别好。

　　外来品牌抢攻桐乡端午市场，本土企业自然也是不甘示弱。记者联线了嘉兴三珍斋食品有限公司的老总徐春桥，说到今年的粽子生意，徐春桥非常满意：“忙，生意比去年增长了许多，为了确保市场供应，这段时间工人每天都要加班加点赶货。”

　　今年，“三珍斋”的粽子从3月份就开始生产了，并且根据市场需求，将原来的4只当家品种增加到8只，销量也是直线上升，特别是周边无锡、上海等市场，卖得特别火。据了解，到目前为止，这小小的粽子已为“三珍斋”带来了3000万元的销售额。