进入5月,气温逐渐升高,细菌性食物中毒、急性肠道传染病等进入高发季节,濮院镇卫生监督所在全镇范围开展食品卫生检查,严防夏季食物中毒和肠道传染病发生。
据了解,濮院镇卫生监督所自5月初开始,就对全镇的餐饮单位进行食品卫生专项大检查,检查重点是食品原料采购证、加工过程及餐饮食品监督抽检。截至目前,共检查餐饮单位138家,对30余家餐饮单位的食品原料和公用餐具进行了抽样检测。从检查情况来看,规模较大的餐饮单位、卤味熟食、副食品店卫生情况良好,从业人员持证上岗,安全意识较高,消毒工作到位,检查中未发现过期、变质食品。但在中小餐饮单位的检查中,发现一些薄弱环节,主要是健康证不齐、餐具消毒不到位、存在生熟混放等现象,针对检查中发现的问题,检查人员要求他们限期整改。
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