除夕夜那天,我在石门老家有生以来第一次吃到了春卷,觉得非常好吃。于是,回桐乡后我便叫妈妈也做春卷给我吃。
上午,妈妈去买了做春卷的材料:肉、葱、冬笋、春卷皮子。妈妈说:“儿子,你来做。”“好!”我应道。
我忙着做起来了。先把肉和冬笋、葱用刀切碎搅拌均匀制作成春卷的馅,切时真麻烦,我的手都酸了。但是想到那个美味,我还是耐住性子小心地切着。那馅有白有绿有红,看看都让我直流口水。馅做好后,就开始包春卷了。拿一张春卷皮子平铺在碟子上,用筷子夹些馅放到春卷皮子上,卷起来,做成小枕头一样,在封口处沾上一点儿水加以固定,使皮子不会散开来。我做了一个又一个,堆了一大碗。最后一步是油炸,把春卷放在煮沸的油锅里炸,直到春卷微微泛黄,就可以捞出来了。
我迫不及待地要吃,一咬,“哇!”真烫。
味道很不错,又脆又香。
我又学会了一样新本事,真开心!
第一实验小学603班 潘一周
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