“谢绝自带酒水”成酒店行规

　　 “老父亲自酿了米酒，就等着大年夜全家人聚在一起好好地喝一盅，可谁知一提出要自带酒水吃年夜饭，酒店却说要加收50元一桌的服务费，这也太贵了吧。”1月15日，热心读者祝先生向记者反映，酒店提出的“谢绝自带酒水”让消费者感觉有些难以接受。

　　春节将至，许多市民都在酒店预订了年夜饭，吃年夜饭时能不能自带酒水也成了市民所关注的一个话题。那么，是否所有酒店都是如祝先生所反映的“谢绝自带酒水”呢？记者就此专门进行了调查采访。

　　在以一名普通消费者的身份走访市区多家星级酒店和一些特色餐饮店后，记者发现，市区绝大部分酒店都有一个不成文的规定，那就是“酒水一律不能自带”。当记者提出想要自带酒水时，大部分酒店都表示：“那就要收取一定的服务费了。”而再一打听，所谓的服务费，有的是按桌来论，每桌收取50元；有的是按瓶来收，每瓶20元；或者是按菜金的15%收取。看来，市民如果要自带酒水，就得要付出“高昂代价”。

　　自带酒水本身就是为了要节省就餐开支，现在却要被收取服务费，这未免让消费者难以接受。“是否自带酒水我也反复考虑过。如果不带，那么酒店里的酒水起码比自己买的要贵一倍以上，实在让人难以接受；如果自己带，几十元的服务费未免出得有点冤。”市民吴国清告诉记者，他在预订年夜饭时还特意咨询了酒店，却被告知不能自带酒水，感觉很是失望，也有些想不通：“为什么自带酒水还要收服务费？”

　　对此，业内人士表示，酒店对于顾客自带酒水收服务费，主要还是想推动酒店自身的酒水销售，因为对酒店来说，一桌年夜饭的利润更多的来自酒水。说白了，如果顾客连酒水也自带了，那么酒店也赚不了多少钱了。因此，“谢绝自带酒水”可以说是酒店业的行规。另外，一些酒店餐饮部的负责人也说出了自己的担忧，消费者如果自带酒水，一旦在自己酒店消费时出现饮食安全问题的话，责任就很难界定，所以很多酒店都拒绝客人自带酒水。

　　“谢绝自带酒水”，消协组织早就把餐饮业此举列为“霸王条款”，但从实际情况看来，市民想要自带酒水还是代价不菲。记者认为，其实放松对顾客自带酒水的约束，也是酒店吸引顾客的一个手段，从长远来看，应该是“得”大于“失”。 同时建议市民，在就餐之前还是要多个心眼，问问清楚，以免产生不愉快。