年夜饭行情稳中有升 重亲情者自已动手

　　面对全球金融危机的袭击，市民们纷纷捂紧了钱袋精打细算过日子。不过，对于今年的年夜饭，许多市民倒还是很乐意掏腰包。记者从市区一些酒店了解到，今年年夜饭不仅餐位已全部爆满，而且菜价标准还稳中有升，春节前后我市餐饮业可说是全线飘红。但记者在采访中发现，一些市民经历了几度在酒店吃年夜饭成“年夜烦”后，今年重新在家自己动手做年夜饭了。

　　年夜饭行情稳中有升

　　1月14日，记者打电话向酒店相关负责人了解情况，得到的回答如出一辙：“今年年夜饭比往年还要火爆。”钱塘新世纪大酒店的一名副总告诉记者，前几年，客人来预订年夜饭时，有的还会先问问菜价标准、菜肴价格，但今年客人只关心还有没有包厢可订。尽管钱塘新世纪大酒店每天可提供800余个餐位，但年前的餐位早已被预订出去，其中12人至16人一桌的大餐桌特别受市民欢迎。

　　据了解，除了许多单位年终吃团体年夜饭外，今年家庭型的散客去酒店吃年夜饭也比往年增加了不少。市民毛女士说，虽然金融危机来了，但年夜饭一年也就一次，请父母兄弟姐妹在一起吃顿团圆饭聚一聚花个千把块钱也是应该的。国际大酒店年夜饭的情形也类似，家庭型年夜饭消费比往年增长了20％左右，菜价标准也比去年上涨了二成。“往年有的只有五六百元、六七百元一桌，今年大多在七八百元、上千元一桌。”

 
　　相比于四星级酒店，市区几家三星级酒店年夜饭的生意还要旺。“我们最近一直到年初六的包厢、大厅已经全部没有了，这几天每天的营业额在5万元左右。”光明大酒店餐饮部的魏经理高兴地告诉记者，不仅年夜饭生意好，而且菜价标准还比去年上涨了20％，有几家团体年夜饭每桌价格达到了1500元。

 
　　“年夜烦”市民选择自己动手

　　虽然各大酒店的年夜饭生意没有受到金融危机的影响，仍然非常火爆。但在采访中一些市民纷纷向记者抱怨，如今年夜饭已经变味，越来越流于形式了。“在酒店里吃年夜饭，吃好后就走人，重点在吃上面了，反而没了亲情的氛围。”在事业单位工作的陈先生说道。

　　市民朱先生今年也不再到酒店吃年夜饭了。他说，近几年来，他都请父母、岳父岳母和妹妹一家到酒店吃年夜饭，但每次吃得都不太开心。特别是去年的年夜饭，更是吃成了一肚子怨气，等了好久才上菜不说，而且上来的菜都是凉的，年夜饭成了“年夜烦”。所以今年决定还是在家里吃，自己动手做年夜饭。“今年除夕就开始放假了，有时间来做年夜饭了，我的原则是菜要少而精，反正现在生活条件好了，年夜饭主要是大家在一起图个热闹气氛。”