大红灯笼高高挂 菊乡年味日渐浓

　　商场里大红灯笼和中国结挂起来了，农民开始打年糕，家门口挂起了腌好的酱肉、咸肉……虽然天色阴雨绵绵，虽然还有10多天才进入农历牛年，但菊乡的街头和乡村已能闻到浓浓的年味。这味道，既新鲜又熟悉。

　　“刚过完元旦，又要准备过春节了！”对今年元旦、春节如此靠近，很多市民都有这样的感受。这不，在商场里已处处呈现一片红色。古朴的大红剪纸、鲜艳的红辣椒、讨喜的大福娃……路过的顾客忍不住都要捎带几个。“价格不贵，早点挂在家里，多沾点福气。”退休教师陈福娣一下拿了七八件小东西，计划着这件送给小孙子那件送给老姐妹。

　　今年是牛年，以“牛”做文章的小商品自然成了畅销货。屠甸的装饰品小店中生意红火，满店的红色商品把正挑选物品的顾客也衬得满脸喜气。老板一边吆喝着，一边麻利地从顾客手中接过零钱。听老板说，来店里的客人以老年人居多，元旦前卖得最好的就属历书。而这几天，画满各种“牛”的大红年画也供不应求。

　　而在珠宝玉器店里，各种金牛饰品占据了主要位置。店里的工作人员告诉记者：“因为牛饰和牛市谐音，很多顾客就是希望今年经济能出现大逆转，牛气冲天，牛市早点来。”经历了金融危机的阵痛，桐乡人对牛年充满了美好的祈福。

　　这几天，农村处处能闻到那熟悉的味道。梧桐街道城西村的沈阿娜早早备足了糯米粉开始制作年糕。“年年都要做上百斤年糕，过年不就图个吉利吗！”同时，家家户户门口也支起了架子，挂出酱鸭咸肉。对农民来说，以前看哪家挂的肉多，说明钱赚得多，现在条件好了，农民的饮食观念也发生变化，做腌肉更多是图个年味。

　　一到腊月，桐乡农家就开始自酿米酒，俗称“杜搭酒”，少则几十斤，多则几百斤，装满了瓶瓶罐罐。屠甸镇的李阿龙酿酒用的糯米是自家田里种的，酿酒的技术是爷爷教给他的。“20多年来，我每年年底都做米酒，一来过年招待客人，二来送亲戚。”李阿龙说因为制作工艺繁琐，农民手头又宽裕了，在家自制米酒喝的人少了。但他觉得如果过年不喝“杜搭酒”，总觉得少了几分年味。

　　这几天，在桐乡街头又出现了逢年过节吃的镬糍，8两一袋，每袋5元。自己做镬糍卖的张文仙说，春节快到了，很多农村家庭在办喜酒，招待客人时都要用上镬糍，因此镬糍生意越来越好，一个冬天能赚上好几百元。而买镬糍、吃镬糍的人则体会着一种久别重逢的温馨。