菊花深度开发――菊花酒

www.txnews.com.cn 2008年10月10日 10:40 [ 大　中　小 ]

　　桐乡是“中国杭白菊之乡”，早在300多年以前，桐乡人即以种菊为业。杭白菊不仅具有较高的观赏价值，其富含的氨基酸、黄酮苷及矿物微量元素有清肝明目、疏风散热、滋润喉肺、调脂降压、消炎去火等药用功效。

　　由桐乡市李氏酒业公司开发的清香型菊花白酒、浓香型菊花营养酒，根据营养学理论、中医学原理，选用纯天然杭白菊及五种粮食为原辅料，秉承浓香型酒酿造工艺之精华，生物萃取配制，精心勾兑而成。浓香型菊花营养酒晶莹微黄，香气优雅，口味纯正，干冽清爽，回味绵长，具有和谐的菊花香和酒香，既保持了天然的营养价值，又不失五粮浓香型之特色，风格独特。菊花酒饮之不上头，不干喉，不伤肝，不易醉。

　　据药典资料记载：杭白菊清肝明目，消炎解毒。李时珍《本草纲目》中也说：“菊能通五脉、调四肢，治头痛风热，脑骨疼痛。”长期饮用具有疏风散热、清肝明目、平肝潜阳、防治心血管病、抗菌、消炎、延缓衰老、强身健体之功能。

　　鲜艳的菊花，使人目迷神怡，醇厚的美酒，令人情怡心醉，菊花和美酒溶酿在一起，色、香、味和谐地配合，视觉、嗅觉和味觉美妙的体验聚集一起，的确成为人们一种更高更美的享受。
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来源： 作者： 编辑： 朱方红

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