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我市在全市近200家大中型餐饮行业全面引进“五常法”管理,为广大消费者提供环境整洁、卫生安全的餐饮服务。
据统计,我市大大小小的饮食店有3000余家,其中大中型饭店近200家,这些饭店所制作提供的食品是不是卫生安全,成为消费者关注和热议的话题。在全面总结学校食堂推广“五常法”管理模式成功经验的基础上,以钱塘新世纪大酒店、凤鸣高级中学、茅盾实验小学三家“五常法”达标示范单位为模板,我市在大中型餐饮单位引进了“五常法”管理。
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