现代经营理念挑战传统经营模式，孰能胜出——
“某某水果大世界”、“某某水果超市”……似乎在一夜之间，桐城街头如雨后春笋般冒出了各式各样的水果超市。在这些水果超市，市民可以像在超市购物一样，任意挑选自己喜欢的东西，付账时电脑计费，老客户还能享受到一个会员价。这种现代化的经营理念给传统的水果摊贩带来了冲击，引发了水果零售市场的升级战。
6月份时，市区迎凤路上不足200米的距离，接连开出了两家水果超市，并以全新的经营方式吸引了附近居民。记者在这两家水果超市看到，相比于平常的水果摊，水果超市的规模要大得多，面积足有四五十个平方米。商品更是琳琅满目，不仅有本地时令水果，还有南方产的水果、进口水果等，全部实行明码标价。
据水果超市的经营者介绍，他们属于连锁经营店，水果都是由杭州总公司配送过来的，实行会员制并提供外卖服务。记者发现，不管是店面的装修、经营的理念、水果的品种等，这些水果超市几乎是同一个模式，而这种经营模式，无疑是对传统水果零售业的提升。
虽然旁边多了两家强大的竞争对手，迎凤路一老水果店的老板娘却一点都不慌：“我们的购物环境比不上他们水果超市，但这也降低了我们的经营成本，价格便宜了，得利的还是消费者。”据她介绍，水果超市里的进口水果销售这一块其实是“叫好不叫座”，由于价格高昂，真正购买者极少，较难获利，也很难保鲜。
记者调查时发现，随着人们生活水平的提高，水果超市相差无几的价格已不是市民最关注的了，大多数消费者更关心的是商家的诚信和服务。市民龚雪芬就直言不讳地表示，不管水果超市规模大小，大家买水果都要买个舒心，就像大家都知道大商场的东西比一般市场上的东西贵，但仍有越来越多的消费者宁愿到大商场里享受好的购物环境、服务。
所以，不管是现代化的水果超市，还是传统的水果摊贩，最主要的还是要能为消费者提供好的质量，以质取胜，才是永远的经营法宝。
您当前的位置 ：
相 关 稿 件