... 

总站·浙江在线 浙江新闻 图片 数字报纸 浙江网视 论坛 博客 数码冲印  繁 体 
首页 | 桐乡新闻 | 国内国际 | 图片频道 | 视听频道 | 政务公开 | 人文桐乡 | 专题栏目
概况 | 教育天地 | 财经纵横 | 房产家居 | 汽车时代 | 休闲旅游 | 生活健康 | 实用资讯
镇街频道梧桐 凤鸣 龙翔 濮院 乌镇 屠甸 崇福 高桥 大麻 洲泉 石门 河山 
新闻热线:88118696 在线投稿
   您当前的位置 : 桐乡新闻网>>桐乡新闻>>桐乡·民生
 最近更新
  • 桐乡“爱心送考车”整装待
  • 端午节小长假 市民出游有
  • 高考首日有点热 之后将有
  • 考点旁边订房间 皆为子女
  • 端午将至 精品粽子礼包烫
  • 民办初中招生 首度电脑派
  • 向空巢老人送端午棕
    向空巢老人送端午棕
    2008年高考开始
    2008年高考开始
    世界环境日文艺演出
    世界环境日文艺演出
    机械化插秧
    机械化插秧




    真诚与社会各界合作
    欢迎您提供新闻线索

    新闻热线 0573-88118696
    热线传真 0573-88192200
    投稿邮箱 txnews@zj.com
    联系地址 桐乡市振兴东路法院内
    邮政编码 314500
    QQ:188862831


    腌蛋裹粽子吃端午肉 桐乡人这样过端午

     

     图为端午节当天,一些市民早早地来到市区农贸市场购买艾草和菖蒲。

     

           桐乡人过端午节有很多特有的习俗。这几天,家住石门镇桂花村的姚祥英,忙着把自家腌制的咸鸭蛋分送给亲戚。每年这个时候,她一定会做咸鸭蛋,自家留下几个后就送亲戚应节。


      以前石门、崇福一带被称为运河塘北,相对于其他乡镇来说较为富裕。那里的农民种植糯米,一般来说,糯米只有在过年过节的时候才会使用。所以每逢过年过节,聪慧的人们就会用糯米制作一些好吃的点心,比如清明节的糯米团子、立夏的糯米饭、端午节的粽子等。


      在石门的农村还流传着这么一种习俗,端午节一过,真正的夏天就到了,天气越来越热,很多人会“疰夏”。特别是小孩子,由于不适应,精神不好又吃不下饭,所以每到端午节,外婆就会亲手给外孙裹几个赤豆粽子,让外孙躲在桑树林里吃,吃完以后把粽叶粘在桑树上,那么小孩子在整个夏天都不会“疰夏”了。


      而离“蚕花胜地”含山很近的河山又把端午节称为“蚕罢时节”。养春蚕是一年中最忙的时候,端午前夕,这里蚕农们已经养好春蚕,茧子也换成了钱,所以端午节他们就可以休息一下。河山有句古话说“吃饭靠田、用钿靠蚕”,这也可以说明端午时节是当地蚕农最富有的时候,所以端午节就好比过年,除了吃粽子,每天的菜也是十分丰盛。


      在洲泉又有另一种风俗,端午节这天很多洲泉人家里都会吃“端午肉”,也就是“白焐肉”。家住洲泉镇金鸡小区的吴阿姨,早早就买了一块上好的五花肉,她说:“这时候吃白焐肉味道最好,把买来的五花肉整块烧熟,火候很要紧,不能太酥了。烧好的肉用刀切成薄片,再蘸上放入蒜头的酱油,那个滋味真是美。”


      这几天,在乌镇农贸市场,不少来买菜的居民都会买上一两把艾草、菖蒲。一名正在购买艾草的李阿姨说,端午节,民间一直有悬挂艾草、菖蒲的习惯。每户人家还要在端午当天打扫庭院,以菖蒲、艾草插于门楣,悬于中堂,并用菖蒲、艾草、蒜头等制成人型或虎型,称为艾人、艾虎,寓意避邪驱瘴。

    来源: 嘉兴日报-桐乡版 作者: 文/吴卓尔 摄/金卫其 章建明 编辑: 朱方红
       相 关 稿 件

    桐乡新闻网版权声明

    ① 本网(桐乡新闻网)稿件下“稿件来源”项标注为“桐乡新闻网”、“嘉兴日报-桐乡版”、“桐乡电台”、“桐乡电视台”的,根据协议,其文字、图片、音频、视频稿件之网络版权均属桐乡新闻网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时须注明“稿件来源:桐乡新闻网”,违者本网将依法追究责任。
      ② 本网其他转载稿件涉及版权等问题,请作者或版权所有者在一周内来电或来函。联系电话:0573-88118696。


    [发表评论] [关闭窗口]