近日，崇福镇居民李云阶来信反映，这些年来，崇福镇上很多豆腐作坊逐渐将盛具由板框改为塑料脸盆了，这些塑料脸盆都是用聚氯乙烯原料制成的，用塑料脸盆盛豆腐会污染豆腐，而且塑料脸盆在使用一段时间后，脸盆颜色也会慢慢退色，造成双重污染，希望有关部门对此事进行调查治理。
1月22日，记者暗访了我市部分镇、街道菜场中的“脸盆豆腐”，发现绝大部分豆腐摊用塑料脸盆作为豆腐盛具。在崇福镇一大型菜场内，很多花花绿绿的塑料脸盆内满满地盛放着豆腐，从外形上看，这些脸盆十分粗糙，比一般家庭中使用的洗脸盆要差很多。据一豆腐摊主介绍，现在很多市民都喜欢买“脸盆豆腐”，因为吃起来很“活”，而且价格跟板框豆腐没有差别。“这些塑料脸盆盛放食物会不会有毒？面对记者的疑问，该摊主立即反驳：“怎么可能有毒？有毒的话就不会有这么多人来买了？”
在其他几个镇、街道的菜场中，记者发现了同样的情况。几个大型菜场里根本找不到过去那种板框豆腐的踪影，都用五颜六色的塑料脸盆代替板框盛放豆腐，而且不管是老人还是年轻人都争着购买这些豆腐。
为什么“脸盆豆腐”会有毒？李云阶老人认为，塑料脸盆是用聚氯乙烯原料制成的，而氯是对人体有害的物质，在放入高温的豆腐时，塑料脸盆中的有毒物质就很容易挥发出来，而且这些塑料脸盆都有颜色，盛放豆腐一段时间后会逐渐退色，这样不但污染食品还有害人体健康。
那么“板框豆腐”怎么一下子就被“脸盆豆腐”所代替了呢？在各菜场中买菜的市民普遍认为， “脸盆豆腐”吃起来明显感觉要滑润、爽口。但李云阶老人认为用脸盆盛放豆腐，水份不会流失，豆腐本身的体积也会因水份变大，两种因素导致了豆腐摊主更能在豆腐的体积上“做文章”（在农村豆腐是按体积来卖的），一般市民也因此感觉豆腐更好吃。
据李云阶了解，以前整个崇福镇区有10多家豆腐摊，至去年12月，最后一个豆腐摊也改用塑料脸盆盛放豆腐后，他与豆腐断绝了“缘分”，改吃其他豆制品了。他也曾经建议过一些豆腐摊主改用不锈钢面盆，但未被采纳。因劣质脸盆一个只要几元钱，而不锈钢面盆至少要10多元。
记者从网上了解到，目前我们生活当中所使用的塑料脸盆、塑料桶等一般都是用聚氯乙烯原料制成，用这些塑料制品洗脸洗脚对身体健康没有多大影响，但不能盛放食品。不过像那些专门用来盛放食品的塑料小盘等都是用聚氯乙烯制成，对身体健康没有影响。至于农村地区的这些“脸盆豆腐”到底有没有毒，不能单凭表象来判断，还需要有关部门的权威鉴定。
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