“买了这么多年鸡蛋鸭蛋，什么双黄蛋多黄蛋的见得多了，却从未看到过蛋里还有个蛋。”近日，崇福镇居民李云佳老人就碰到这样一件稀奇的事情。
12月9日一大早，李云佳老人像平常一样来到镇上的菜场买鸭蛋，在挑鸭蛋时他就发现一枚鸭蛋的个头比其他的蛋大许多。当时，他还以为是个双黄鸭蛋，但回到家把鸭蛋打碎时，发现一枚软软的白色小蛋从里面滚落了下来。据了解，这枚鸭蛋长度为8.2厘米，比一般普通的鸭蛋要长1厘米左右，横向直径却比正常鸭蛋要短1厘米，而蛋中滚落的“子”蛋，长度只有3.3厘米，呈圆型，但颜色较母蛋略淡一些，呈米色，软壳。
李云佳说，“母”蛋与“子”蛋的间隙中同样存有蛋黄、蛋清，但“子”蛋里面有没有蛋黄、蛋清需要把这个蛋打碎后才知道。他经常去那个鸭蛋摊子上购买鸭蛋，从来没有碰到过这种情况。邻居们说，没看到过这种蛋。
从市畜牧兽医站了解到，产出这种蛋的原因可能是回产所造成的，当鸡鸭产出一卵蛋后，又马上产出另一枚蛋将尚未成形的蛋包裹住，成为一枚“蛋中蛋”，然而这种现象相当少见。这样的“蛋中蛋”的构成物质与普通蛋肯定是一样的，食用后对人体不会产生影响。
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