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10月11日，记者从市质监部门获悉，我市三季度蛋制品监督抽检合格率100％。
今年第三季度，我市对蛋制品生产企业的产品进行了质量监督检查。共抽查蛋制品生产企业10家，产品10批次，从检测结果来看，感官指标、卫生指标和理化指标都符合标准要求。
我市蛋制品行业经过近几年发展已形成一定规模。全市共有12家蛋制品生产企业，现已全部取得食品生产许可证，主导产品咸蛋、皮蛋等再制蛋。企业通过原辅材料索证、成品出厂检验等工作，实现了生产全过程制度管理，产品质量得到有效保障，合格率逐年提高。
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