中秋节来临，月饼又将迎来消费高峰。连日来，市卫生监督所对辖区内的68家生产加工月饼场所进行专项检查，检查的内容涉及卫生许可证、从业人员健康证持有率、原辅料索证、卫生设施及产品标签情况等。检查表明，我市月饼生产加工场所卫生安全有待加强。
据了解，检查中的68家月饼加工场所中67家持有效食品卫生许可证，持证率达98.5％，一些规模企业如美丽家等蛋糕房，各功能间齐全，标识明显，从业人员卫生意识较强，操作规范。
同时，检查中发现部分月饼加工场所面积偏小，功能间设置不全或挪作他用，有40家无专用成品仓库，30家无专用原辅料仓库，分别占60％和40％以上；原辅料索证登记工作比较欠缺，只有8家可以出示完整的索证登记资料，占11％；40％的成品月饼其定型包装上未按要求标注生产日期、保质期等信息或标注不全。
本次专项检查中，卫生执法人员还查获过期变质产品和“三无”产品，以及虚假标注生产日期的产品，执法人员对上述物品进行扣押，对违反食品卫生法等相关法律法规的行为，依法作了处罚。
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