离9月25日中秋还有一个多月,可月饼却早已上市。在市区中心繁闹地段的一些专卖店里,月饼礼盒、传统月饼等都已上市;在各大超市里,散装月饼也提前“露脸”。与以往不同的是今年的月饼包装更趋个性化,在口味方面更注重健康理念,但同时月饼的奢华之风在价格和包装上仍有所显现。
在庆丰中路的一家蛋糕店,各种各样的月饼礼盒已摆上柜台。在名字和包装方面,比去年更趋个性化,如“花好月圆”、“雅月”等各种名称的月饼应有尽有。
“我们这有很多低糖、低脂的健康月饼,能满足各种人群所需。” 庆丰中路另一家蛋糕店的店员介绍。如今,人们越来越重视健康理念,女士想减肥,老年人要健康。“以前我都不能吃月饼,太甜,我有高血糖,可现在可以吃低糖的月饼了。”市民陈大爷说。据了解,各蛋糕店都有推出低糖莲蓉、低糖豆沙月饼等。
以往每年,月饼都有奢华之风体现。今年的月饼奢华之风仍有所显现。在一家蛋糕店里,礼盒月饼的价格在39元至699元不等。在包装上,无论从颜色、设计上都很精致。“我要一盒脱兔巧月。”在庆丰中路一家蛋糕店里,顾客吴女士正在购买月饼。她说,虽然中秋还没到,但买来尝尝鲜还是不错的。至于接受程度,吴女士表示价格可以接受:“一年只有一次啊。价格无所谓的。”据店员介绍,这几天,前来购买月饼的顾客已很多,但大部分是自己吃的。
在各大超市里,大部分是散装月饼,而月饼的品种和口味也基本上是以水果馅和传统类型的莲蓉、豆沙、牛肉等为主。超市负责人说,礼盒月饼大批上市要等到中秋前夕,现在月饼早上市的原因除了能让顾客尝尝鲜外,商家也想借此试探顾客的口味。
今年是月饼实施强制性国家标准的第二年,按照规定,月饼的包装成本不能超过出厂价格的25%。笔者注意到,至少在目前的月饼市场上,包装奢华的“天价”月饼已经不见了,简装月饼已经渐渐成为了主流。月饼市场的“预热”,既提前营造了节日的气氛,也预示了今年中秋节的“消费战”即将打响。